海鮮とお肉のHIRAKU

各種類型的 omakase nigiri

1,280日圓（含稅）~

• 主廚髮握壽司第 5 卷

  1280日元(含税)

  • 特別的

    1680日元(含税)

• 主廚發握壽司 7 件

  1780日元(含税)

  • 特別的

    2380日元(含税)

• 主廚發握握壽司 (10 件)

  2380日元(含税)

  • 特別的

    2980日元(含税)

• 北海道握壽司5件

  1800日元(含税)

• 使用北海道產活貝製作的壽司三件

  1280日元(含税)

各種各樣的御好燒握壽司

280日元（含稅）~

• 野生藍鰭金槍魚紅肉

  380日元(含税)

• 野生藍鰭金槍魚 中脂金槍魚

  480日元(含税)

• 野生藍鰭金槍魚肥金槍魚

  580日元(含税)

• 活貽貝

  ¥680(含税)

• 天然活鮑魚

  580日元(含税)

• 雪蟹

  480日元(含税)

• 現場北語

  380日元(含税)

• 活扇貝

  380日元(含税)

• 新鮮的鯛魚

  380日元(含税)

• 剛殺死的野生比目魚

  380日元(含税)

• 鰤魚

  380日元(含税)

• 調味和之子

  380日元(含税)

• 自製鯖魚

  380日元(含税)

• 生鮭魚

  280日元(含税)

• 生甜蝦

  380日元(含税)

• 生牡丹蝦

  380日元(含税)

• 活章魚

  280日元(含税)

戰艦/捲軸

280日元（含稅）~

• 生海膽

  ¥780(含税)

• 多少錢

  580日元(含税)

• 藍鰭金槍魚蔥

  380日元(含税)

• Kanimiso

  380日元(含税)

• 天然比目魚陽台

  380日元(含税)

• 飛子

  280日元(含税)

• 一串活的北方貝類

  280日元(含税)

• 海鮮魚霍軍艦

  280日元(含税)

• 章魚坊軍艦

  280日元(含税)

• 野生藍鰭鮪魚捲

  ¥980(含税)

• 野生藍鰭鮪鐵甲卷

  ¥780(含税)

• 野生藍鰭鮪魚蔥卷

  ¥980(含税)

共有五種類型

-

• 札幌單人份

  ¥980(含税)

• 千歲單份

  1580日元(含税)

七種品種

-

• 積丹 1人份

  1280日元(含税)

• 小樽單人份

  1980日元(含税)

各種生魚片

780日元（含稅）~

• 野生藍鰭金槍魚紅肉

  1280日元(含税)

• 野生藍鰭金槍魚 中脂金槍魚

  1580日元(含税)

• 野生藍鰭金槍魚肥金槍魚

  1980日元(含税)

• 活貽貝

  1580日元(含税)

• 天然活鮑魚

  1580日元(含税)

• 現場北語

  ¥980(含税)

• 活扇貝

  ¥980(含税)

• 新鮮天然比目魚

  1280日元(含税)

• 新鮮的鯛魚

  ¥980(含税)

• 鰤魚

  ¥980(含税)

• 自製鯖魚

  ¥980(含税)

• 活章魚

  ¥980(含税)

• 生鮭魚

  ¥980(含税)

• 自製調味鯡魚子

  ¥980(含税)

• 生甜蝦

  ¥980(含税)

• 生牡丹蝦

  ¥980(含税)

奶油烤北海道鮑魚

1580日元(含税)

也提供握壽司和生魚片。

1 隻活牡蠣

市場價格

• 1 塊 活牡蠣鮭魚子

  ¥780(含税)

• 1 隻活牡蠣放在海膽上

  ¥980(含税)

• 活蠔海膽鮭魚子 1 塊

  1280日元(含税)

各種海鮮特產

-

• 什錦生魚片片

  ¥980(含税)

• 切生魚片生魚片

  ¥980(含税)

• 天然鮪魚乳酪

  ¥980(含税)

• 天然藍鰭鮪魚Yukhoe

  1280日元(含税)

• 天然藍鰭鮪魚佐蔥

  1280日元(含税)

• 生鮭魚和海鯛生牛肉片

  ¥980(含税)

• 今天的生牛肉片

  ¥980(含税)

• 活章魚柚子醬

  ¥980(含税)

• 將螃蟹用蟹味噌醬鬆開

  ¥980(含税)

• 贊吉章魚

  ¥680(含税)

• 牡蠣和蝦 ajillo

  1280日元(含税)

什錦天婦羅拼盤

-

• HIRAKU 海鮮天婦羅 5 種拼盤

  1980日元(含税)

• HIRAKU 的天婦羅拼盤

  1580日元(含税)

• 蔬菜天婦羅拼盤

  ¥980(含税)

各種天婦羅

280日元（含稅）～

• 雪蟹3隻

  1580日元(含税)

• 蝦天婦羅3塊

  ¥780(含税)

• 活扇貝 3 個

  ¥980(含税)

• 3個開口

  580日元(含税)

• 2 蘆筍

  580日元(含税)

• 5片紫蘇葉

  380日元(含税)

• 茄子 3 塊

  380日元(含税)

• 蓮藕3片

  380日元(含税)

• 3片洋蔥

  380日元(含税)

• 舞茸 3 片

  380日元(含税)

• 3 香菇

  380日元(含税)

• 山藥 3 片

  380日元(含税)

• 3 個 辣椒

  380日元(含税)

• 2 片 秋葵

  380日元(含税)

• 炸生海膽

  1980日元(含税)

1杯北海道大閘蟹

4980日元(含税)

• 半身

  2980日元(含税)

蔥鹹牛舌

1580日元(含税)

草烤牛腿肉

1580日元(含税)

香草烤羊排

1280日元(含税)

各種肉類

-

• 北海道五花肉

  ¥980(含税)

• 北海道豬腰肉

  ¥1080(含税)

• 牛舌

  1580日元(含税)

各種海鮮

-

• 章魚涮鍋

  ¥1080(含税)

• 螃蟹涮鍋

  1580日元(含税)

各種蔬菜

-

• 什錦蔬菜

  ¥680(含税)

• 生菜

  280日元(含税)

• 一個長洋蔥

  280日元(含税)

• 香菇

  280日元(含税)

• 舞茸蘑菇

  280日元(含税)

• 黃秋葵

  280日元(含税)

• 志二

  280日元(含税)

• 蔥

  280日元(含税)

各種單點菜餚

580日元（含稅）～

• 起司地瓜麻糬

  580日元(含税)

• 卡門培爾奶酪奶酪薯條

  ¥680(含税)

• 炸薯條

  580日元(含税)

• 炸山藥

  ¥680(含税)

• 贊吉章魚

  ¥680(含税)

• 活章魚洋蔥柚子醬

  ¥980(含税)

蛋捲配高湯

580日元(含税)

• 奶酪

  ¥680(含税)

• 門桃巴

  ¥680(含税)

• 芝士明太

  ¥780(含税)

各種清酒搭配

380日元（含稅）〜

• 將螃蟹用蟹味噌醬鬆開

  ¥980(含税)

• 天然鮪魚乳酪

  1280日元(含税)

• 任何鹹魚

  380日元(含税)

• 麴醃鯡魚

  380日元(含税)

• 醃鯡魚和油菜花

  380日元(含税)

• 北賴和魷魚配蛋黃醬

  380日元(含税)

• 中國水母

  380日元(含税)

• 5種新鮮美食

  380日元(含税)

各種零食

380日元（含稅）〜

• 毛豆加鹽煮

  380日元(含税)

• 冰鮮西紅柿

  380日元(含税)

• 黃瓜在一個瓶子裡醃製

  380日元(含税)

• 醃長土豆芥末

  580日元(含税)

• 微醃秋葵

  580日元(含税)

• 什錦泡菜

  ¥780(含税)

• 生火腿塞拉諾火腿

  ¥1080(含税)

• 塞拉諾火腿和奶油乳酪

  1280日元(含税)

• Ibigokago奶酪

  580日元(含税)

• 燻鵪鶉蛋

  ¥680(含税)

• 海藻乳酪

  380日元(含税)

白玉善哉和香草冰淇淋

580日元(含税)